Por Fabio La Pietra (Chefe de Bar Sub Astor - SP)
Salty Dog
R$ 32,90
Vodca Absolut, suco de tangerina, suco de limão taiti, suco de maracujá, licor de pêssego e água com gás.
Flower Punch
R$ 33,90
Vodca Absolut infusionada em hibisco, suco de limão siciliano, xarope orgeat,bitter angostura e espumante seco.
Super Cool Mule
R$ 32,90
Gin Bombay Sapphire, suco de limão tahiti, folhas de hortelã, xarope orgeat e ginger beer artesanal.
Berries Club
R$ 31,90
Gin Bombay Sapphire, suco limão tahiti, purê de frutas vermelhas, xarope de açúcar e clara de ovo pasteurizada.
Whisky Smash
R$ 36,90
Whisky Black Label, Aperol, suco de tangerina, suco de limão e ginger beer artesanal.
Tropical Gin
R$ 36,90
Gin Bombay Sapphire, Red Bull tropical e especiarias.
Melancita
R$ 36,90
Gin Bombay Sapphire, Red Bull melancia e especiarias.
The Classic
R$ 36,90
Vodka e Red Bull (escolha seu sabor).
Meia Sete - Apenas 67kcal
R$ 36,90
Gin Bombay Sapphire, Red Bull Sugarfree, limão. Gengibre e especiarias.
Lillet Tonic
R$ 32,90
Sensação no último verão francês com: aperitivo Lillet, água tônIca, morango, pepino e buquê de hortelã.
Dahlia Flower
R$ 31,90
Releitura do Aperol Spritz, exclusivo no Noipê, com: apertivo Lillet, Aperol, espumante Brut e orange bitter
Negroni Sbagliato
R$ 29,90
Campari, blend de Vermouth da casa e espumante Brut.
Negroni Defumado
R$ 35,90
Gin Amazzoni, Campari e blend de vermouth da casa, defumado lenha de laranjeira.
Condessa Negroni
R$ 35,90
Releitura do clássico negroni, exclusivo no Noipê, com: gin Tanqueray infusionado com cravo, Campari e licor 43.
Carajillo
R$ 38,90
Drink que combina perfeitamente a intensidade do café com a doçura inconfundível do licor 43.
Licor 43 Com Limão
R$ 35,90
Licor 43 com limão.
Villa Massa Limoncello Spritz
R$ 39,90
Licor Villa Massa limoncello, água tonica.
Gin Tônica Noipê
R$ 33,90
Gin Bombay Sapphire, tônica, laranja desidratada e zimbro.
Bloody Mary
R$ 24,90
Vodca Absolut, suco de tomate da casa, suco de limão siciliano, tabasco, molho inglês, sal e pimenta do reino.
Aperol Spritz
R$ 34,90
Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.
Campari Tonic
R$ 28,90
Campari & água tonica
1800 Tequila Margarita
R$ 36,90
Tequila José Cuervo Silver, licor de laranja e suco de limão.
1800 Tequila Paloma
R$ 36,90
Tequila Jose Cuervo Silver, xarope de grapefruit, suco limão e agua com gás.
Cosmopolitan
R$ 29,90
Vodca Smirnoff, licor de laranja, suco de cranberry e suco de limão.
Manhattan
R$ 42,90
Releitura do Manhattan, esse coquetel traz um toque frutado e notas de especiarias, com: Southern Comfort, carpano clássico e angostura Bitter.
Daiquiri Noipê
R$ 32,90
Rum Havana 3 anos, xarope de baunilha, suco de limão e hortelã.
Fitzgerald
R$ 35,90
Gin Fords, limão siciliano, mel e angostura
Por André Rodrigues Reis (Chefe de Bar - Noipê)
Purple Cattleya
R$ 32,90
Vodca Absolut, uva vitória, xarope de orgeat, suco de maçã, suco de limão e bouquet de hortelã.
Morena Tropicana
R$ 25,90
Gin Bombay Sapphire, licor de café kahlua, abacaxi, suco de maracujá e suco de limão.
HIbiscus Passion
R$ 32,90
Gin Bombay Sapphire, xarope de hibisco, suco de maracujá, suco de limão, tônica e manjericão.
Expresso Vanilla
R$ 29,90
Vodca Absolut vanilla, café expresso, xarope de baunilha, xarope de orgeat e cacau em pó.
Sexy Lady
R$ 33,90
Gin Bombay Sapphire, licor 43, xarope de hibisco e suco de limão.
Caribbean's Beach
R$ 33,90
Rum Bacardi 8 anos, xarope de canela, suco de maçã e abacaxi.
Italian Summer
R$ 33,90
Gin Bombay Sapphire, Aperol, Amaretto e suco de maracujá.
Agave Cinnamon
R$ 33,90
Tequila Cuervo Ouro, xarope de canela, suco de tangerina e abacaxi.
Jack & Cola
R$ 32,90
Whiskey Jack Daniel’s e Pepsi
Jack & Honey & Lemonade
R$ 36,90
Jack Honey, limão siciliano e soda
Jack Apple & Tonic
R$ 34,90
Jack Apple, limão e tonica
Jack Fire & Ginger
R$ 34,90
Jack Fire, refrigerante ginger ale
Maracujack
R$ 39,90
Whiskey Jack Daniel’s, citrus, maracujá e xarope de açúcar
Gentleman Sour
R$ 38,90
Whiskey Gentleman Jack, xarope de açúcar, suco de limão E clara de ovo pasteurizada.
Woodford Old Fashioned
R$ 41,90
Whiskey Woodford Reserve, xarope de açúcar e bitter angostura
My Girl
R$ 17,90
Suco de limão, suco de laranja, xarope de Hibisco e farinha de laranja.
Green Valey
R$ 19,90
Xarope de abacaxi, xarope de maçã verde, suco de limão, hortelã e farinha de hibisco.
Soda Italiana
R$ 19,90
Sabores: maçã verde, tangerina, framboesa.
