Edimburgo ( Grelhado no Josper )
R$ 54,90
Pão de brioche de fermentação natural feito na casa, hambúrguer de blend de angus, queijo cheddar, bacon defumado artesanal feito na casa, alface americana juliene, tomate, cebola roxa, com maionese e fritas da casa.
Ipê Rosa
R$ 49,90
Pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural, filé mignon empanado, cogumelos paris, queijo cheddar, alface americana juliene e fritas da casa.
Ipê Amarelo
R$ 44,90
Pão italiano de queijo canastra e fermentação natural, tomate confitado, queijo brie, cream cheese e rúcula com fritas da casa.
Reserva do Ipê ( Grelhado no Josper )
R$ 49,90
Pão australiano, hambúrguer (150g), queijo cheddar, bacon artesanal feito na casa e cebola caramelizada.
Artesano
R$ 59,90
Pão ciabatta, filé mignon em cubos, queijo cheddar e chimichurri da casa.
Choripan
R$ 59,90
Pão ciabatta crocante, hambúrguer de linguiça artesanal, queijo meia cura derretido finalizado com molho chimichurri caseiro.
Cupim & Canastra
R$ 69,90
Pão ciabatta crocante, fatias de cupim assadas, queijo meia cura derretido, bacon crocante e picles de pepino artesanal.
