Edimburgo (Grelhado no Josper)
R$ 54,90
Pão de brioche de fermentação natural feito na casa, hambúrguer de blend de angus, queijo cheddar, bacon defumado artesanal feito na casa, alface americana cortada em julienne, tomate, cebola roxa, com maionese e fritas da casa.
Ipê Rosa
R$ 49,90
Pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural, filé mignon empanado, cogumelos paris, queijo cheddar, alface americana cortada em julienne e fritas da casa.
Ipê Amarelo
R$ 44,90
Pão italiano de queijo canastra e fermentação natural, tomate confitado, queijo brie, cream cheese e rúcula com fritas da casa.
Reserva do Ipê (Grelhado no Josper)
R$ 49,90
Pão australiano, hambúrguer (150 g), queijo cheddar, bacon artesanal feito na casa e cebola caramelizada.
Artesano
R$ 59,90
Pão ciabatta, filé mignon em cubos, queijo cheddar e chimichurri da casa.
Choripan
R$ 59,90
Pão ciabatta crocante, hambúrguer de linguiça artesanal, queijo meia cura derretido finalizado com molho chimichurri caseiro.
Cupim & Canastra
R$ 69,90
Pão ciabatta crocante, fatias de cupim assadas, queijo Canastra derretido, bacon crocante e picles de pepino artesanal.
