Especiais de Almoço (exclusivo no almoço)
*pratos família, serve de 2 a 3 pessoas
FILÉ A PARMEGIANA - individual • 74,90 | família até 3 pss • 167,90
Filé mignon empanado, com molho pomodoro e creme de burrata feito na casa, acompanhado de fritas e arroz branco.
BAIÃO DE DOIS COM CUPIM • 139,90
Cupim marinado, assado lentamente e selado em chama aberta acompanhado de baião de dois com manteiga de garrafa, panceta defumada da casa e calabresa feita na casa.
FRALDINHA ANGUS • 199,90
Fraldinha (600g) angus, muito macia, grelhado em chama aberta e finalizada com flor de sal, acompanhada de batata rústica e farofa de pão de queijo canastra, vinagrete e arroz branco.
MEDALHÃO À PIEMONTESE • 209,90
Medalhão de filé-mignon servido com arroz piemontese (creme de leite, muçarela, parmesão, paris e shitake) acompanhado de purê de batata e molho rotti.
CHORIZO BIRO-BIRO • 199,90
Chorizo angus (600g) servido com arroz biro-biro, fonduta de queijos e farofa de pão de queijo canastra.
CHURRASCO ESPECIAL • 269,90
Mix de carnes com carré cordeiro (300g), chorizo (300g) e linguiça fina artesanal (200g), grelhados no Josper e finalizado com flor de sal, acompanhado de salada de folhas, arroz, farofa de pão de queijo canastra, , vinagrete de pimneta de cheiro e chimichurri da casa.
FRANGO A PARMEGIANA - individual • 59,90 | família até 3 pss • 139,90
Peito de frango empanado, com molho pomodoro e creme de burrata feito na casa, acompanhado de fritas e arroz branco.
CAMARÃO CROCANTE • 179,90
Camarão crocante servido com arroz cremoso de forno finalizado com fonduta de queijos e batata palha artesanal.
POLVO À MEDITERRÂNEO • 279,90
Polvo cozido no sous vide e assado com confit de tomate, berinjela, alho e alecrim com farofa de pão crocante,
arroz arbóreo na tinta de lula e agrião.
escolha 01 grelhado + 01 acompanhamento
ENTRECOT ANGUS • 74,90
Corte alto retirado do meio do contrafilé, angus, grelhado no Josper
CHORIZO ANGUS• 72,90
Corte extremamente macio, angus, grelhado no Josper
BOMBOM ANGUS • 74,90
Medalhão de bombom angus grelhado no Josper
MEDALHÃO DE FILÉ • 84,90
Medalhão de filé mignon grelhado no Josper
MILANESA DE FILÉ • 64,90
Escalope de filé mignon a milanesa
FRANGO GRELHADO• 49,90
Peito de frango grelhado no Josper
FRANGO RECHEADO • 54,90
Peito de frango recheado com cream cheese e espinafre, empanado na farinha panko
SAINT PETER • 62,90
Filé de saint peter fresco grelhado
SALMÃO • 84,90
Salmão grelhado no Josper
CAMARÃO EMPANADO • 74,90
Camarão rosa empanado na farinha panko
- ACOMPANHAMENTOS -
- Risoto de Limão;
- Risoto Napolitano (tomate cereja e manjericão);
- Risoto Mix de Cogumelo;
- Arroz de Espinafre E Amêndoas;
- Arroz Due Formaggio;
- Baião de Dois;
- Fettuccine Cacio e Pepe;
- Fettuccine Pomodoro;
- Rigatoni ao Pesto;
- Fettuccine alla Puttanesca;
- Gnocchi de Cabotiá na manteiga de ervas;
- Legumes Grelhados;
- Fritas;
- Batata Ao Murro na manteiga de ervas;
- Batata Rustica;
- Mix De Folhas com molho Caesar;\