coquetéis exclusivos
Por: Fabio La Pietra - Chefe de bar Sub Astor - SP
SALTY DOG 31,90
Vodca Absolut, suco de tangerina, suco de limão Taiti, suco de maracujá, licor de pêssego e água com gás.
FLOWER PUNCH • 31,90
Vodca Absolut infusionada em hibisco, suco de limão siciliano, xarope orgeat,
bitter Angostura e espumante seco.
SUPER COOL MULE • 31,90
Gin Bombay Sapphire, suco de limão tahiti, folhas de hortelã, xarope orgeat e ginger beer artesanal.
BERRIES CLUB • 31,90
Gin Bombay Sapphire, suco limão tahiti, purê de frutas vermelhas, xarope de açúcar e clara de ovo pasteurizada.
WHISKY SMASH • 36,90
Whisky Black Label, Aperol, suco de tangerina, suco de limão e ginger beer artesanal.
clássicos e releituras
TROPICAL GIN • 36,90
Gin Bombay Sapphire, Red Bull Tropical e especiarias.
MELANCITA • 36,90
Gin Bombay Sapphire, Red Bull Melancia e especiarias.
THE CLASSIC • 36,90
Vodka e Red Bull (escolha seu sabor).
MEIA SETE - apenas 67kcal • 36,90
Gin Bombay Sapphire, Red Bull Sugarfree, limão. gengibre e especiarias.
LILLET TONIC • 31,90
Sensação no último verão francês com: Aperitivo Lillet, água tônica, morango,
pepino e buquê de hortelã.
DAHLIA FLOWER • 31,90
Releitura do Aperol Spritz, exclusivo no Noipê, com: Apertivo Lillet, aperol, espumante brut e orange bitter
NEGRONI SBAGLIATO • 29,90
Campari, blend de vermouth da casa e espumante brut.
NEGRONI DEFUMADO• 35,90
Gin Amazzoni, Campari e blend de vermouth da casa, defumado lenha de laranjeira.
CONDESSA NEGRONI • 35,90
Releitura do clássico Negroni, exclusivo no Noipê, com: Gin Tanqueray infusionado com cravo, Campari e Licor 43.
CARAJILLO 43 • 38,90
Drink que combina perfeitamente a intensidade do café com a doçura inconfundível do Licor 43.
MINI BEER • 16,90
Shot que combina o sabor do Licor 43 com chantilly.
GIN TÔNICA NOIPÊ • 33,90
Gin Bombay Sapphire, tônica, laranja desidratada e zimbro.
BLOODY MARY • 24,90
Vodca Absolut, suco de tomate da casa, suco de limão siciliano, tabasco, molho inglês,
sal e pimenta do reino.
APEROL SPRITZ • 32,90
Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.
CAMPARI TONIC • 28,90
Campari & Água Tonica
CUERVO MARGARITA • 36,90
Tequila José Cuervo Silver, licor de laranja e suco de limão.
COSMOPOLITAN • 26,90
Vodca Smirnoff, licor de laranja, suco de cranberry e suco de limão.
SoCo MANHATTAN • 39,90
Releitura do Manhattan, esse coquetel traz um toque frutado e notas de especiarias, com: Southern Comfort, Carpano Clássico e Angostura Bitter.
DAIQUIRI NOIPÊ • 32,90
Rum Havana 3 anos, xarope de baunilha, suco de limão e hortelã.
FITZGERALD • 35,90
Gin Fords, Limão Siciliano, Mel e angostura
autorais
Por: André Rodrigues Reis (Chefe de bar - Noipê)
PURPLE CATTLEYA • 27,90
Vodca Absolut, uva vitória, xarope de orgeat, suco de maçã, suco de limão e bouquet de hortelã.
MORENA TROPICANA • 25,90
Gin Bombay Sapphire, licor de café Kahlua, abacaxi, suco de maracujá e suco de limão.
HIBISCUS PASSION • 29,90
Gin Bombay Sapphire, xarope de hibisco, suco de maracujá, suco de limão, tônica e manjericão.
EXPRESSO VANILLA • 29,90
Vodca Absolut Vanilla, café expresso, xarope de baunilha, xarope de orgeat e cacau em pó.
SEXY LADY • 31,90
Gin Bombay Sapphire, licor 43, xarope de hibisco e suco de limão.
CARIBBEAN´S BEACH • 33,90
Rum Bacardi 8 anos, xarope de canela, suco de maçã e abacaxi.
ITALIAN SUMMER • 33,90
Gin Bombay Sapphire, Aperol, Amaretto e suco de maracujá.
AGAVE CINNAMON • 33,90
Tequila Cuervo ouro, xarope de canela, suco de tangerina e abacaxi.
Especiais Jack Daniel's
JACK & COLA • 32,90
Whiskey Jack Daniel’s e Pepsi
JACK & HONEY & LEMONADE • 36,90
Jack Honey, Limão Siciliano e Soda
JACK APPLE & TONIC • 34,90
Jack Apple, Limão e Tonica
JACK FIRE & GINGER • 34,90
Jack Fire, Refrigerante Ginger Ale
MARACUJACK • 39,90
Whiskey Jack Daniel’s, citrus, maracujá e xarope de açúcar
GENTLEMAN SOUR • 38,90
Whiskey Gentleman Jack, xarope de açúcar, suco de limão e clara de ovo pasteurizada.
WOODFORD OLD FASHIONED • 41,90
Whiskey Woodford Reserve, xarope de açúcar e bitter angostura
sem álcool
MY GIRL • 17,90
Suco de limão, suco de laranja, xarope de hibisco e farinha de laranja.
GREEN VALEY • 19,90
Xarope de abacaxi, xarope de maçã verde, suco de limão, hortelã e farinha de hibisco.
SODA ITALIANA • 19,90
Sabores: Maçã verde; Tangerina, Framboesa.