coquetéis exclusivos      

Por: Fabio La Pietra - Chefe de bar Sub Astor - SP 

SALTY DOG 24,90

Vodca Absolut, suco de grapefruit, suco de limão tahiti, licor de pêssego e água com gás.

 

FLOWER PUNCH • 25,90

Vodca Absolut infusionada em hibisco, suco de limão siciliano, xarope orgeat,

bitter Angostura e espumante seco.

 

SUPER COOL MULE • 29,90

Gin Tanqueray, suco de limão tahiti, folhas de hortelã, xarope orgeat e ginger beer artesanal.

 

BERRIES CLUB • 29,90

Gin Tanqueray, suco limão tahiti, purê de frutas vermelhas, xarope de açúcar e clara de ovo pasteurizada.

 

LYCHEE CUP • 34,90

Gin Tanqueray com infusão de chá verde, suco de limão, xarope de hortelã e lichia.

 

SATAN’S WHISKERS • 38,90

Gin Tanqueray, blend de vermouth da casa, vermouth seco, suco de laranja, Grand Marnier.

 

TURBO FIZZ • 29,90

Whisky Black Label, suco de limão siciliano, suco de limão tahiti, xarope orgeat e água com gás.

 

WHISKY SMASH • 29,90

Whisky Black Label, Aperol, suco de tangerina, suco de limão e ginger beer artesanal.

 

CUBAN BY NIGHT • 38,90

Rum Bacardi 8 anos, blend de vermouth da casa, Cherry Heering, Angostura Laranja.

    clássicos e releituras      

LILLET TONIC • 26,90

Sensação no último verão francês com: Aperitivo Lillet, água tônica, morango,

pepino e buquê de hortelã.

 

DAHLIA FLOWER • 26,90

Releitura do Aperol Spritz, exclusivo no Noipê, com: Apertivo Lillet, aperol, espumante brut e orange bitter

 

NEGRONI DEFUMADO• 26,90

Gin Tanqueray, Campari e blend de vermouth da casa, defumado no carvalho.

 

WHITE NEGRONI • 34,90

Gin Tanqueray, aperitivo Lillet e Martini ambrato.

 

NEGRONI SBAGLIATO • 19,90

Espumante brut, Campari e blend de vermouth da casa.

 

GIN TÔNICA NOIPÊ • 28,90

Gin Gordons, tônica, grapefruit e laranja desidratada e zimbro.

MOJITO NOIPÊ • 34,90

Rum Kraken, hortelã, xarope de açucar e água com gás.

 

NY SOUR • 39,90

Whiskey Bourbon Bulleit, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, float vinho tinto

e bitter Angostura.

 

BLOODY MARY • 21,90

Vodca Absolut, suco de tomate da casa, suco de limão siciliano, tabasco, molho inglês,

sal e pimenta do reino.

 

APEROL SPRITS • 26,90

Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.

 

MARGARITA • 22,90

Tequila, licor de laranja e suco de limão.

COSMOPOLITAN • 22,90

Vodca Smirnoff, licor de laranja, suco de cranberry e suco de limão .

    autorais      

Por: Renan Souza

NEW FASHION • 19,90

Vodca Absolut, shrub de maçã verde com canela, suco de maracujá, Martini Riserva

Ambrato e ginger beer artesanal.

 

CUBAN COOL • 18,90

Rum Havana 3 anos, infusionado com hibisco, Martini Riserva Ambrato e licor de pêssego.

 

LYCHEE PURE • 22,90

Vodca Absolut, licor de pêssego, suco de limão, xarope de açúcar, lichia,  clara de ovo

pasteurizada e bitter Angostura.

  Especiais Jack Daniel's  

JACK & COLA • 32,90

Whiskey Jack Daniel’s e Pepsi

MARACUJACK • 39,90

Whiskey Jack Daniel’s, citrus, maracujá e xarope de açúcar

GENTLEMAN SOUR • 38,90

Whiskey Gentleman Jack, suco de limão, xarope de açúcar e clara de ovo

WOODFORD OLD FASHIONED • 41,90 

Whiskey Woodford Reserve, xarope de açúcar e bitter angostura 

    sem álcool      

MY GIRL • 12,90

Suco de limão, suco de laranja, xarope de hibisco e farinha de laranja.

 

GREEN VALEY • 14,90

Xarope de abacaxi, xarope de maçã verde, suco de limão, hortelã e farinha de hibisco.

JARDIM SECRETO • 19,90

Xarope de amêndoa orgeat, grapefuit, chá de erva doce e clara de ovo.

 

PAIXÃO POR VERÃO • 19,90

Xarope de cumaru, abacaxi e maracujá.

RETRO WAVE • 19,90

Xarope de cumaru, grenadine, suco de limão e água tônica.