coquetéis exclusivos
Por: Fabio La Pietra - Chefe de bar Sub Astor - SP
SALTY DOG 24,90
Vodca Absolut, suco de grapefruit, suco de limão tahiti, licor de pêssego e água com gás.
FLOWER PUNCH • 25,90
Vodca Absolut infusionada em hibisco, suco de limão siciliano, xarope orgeat,
bitter Angostura e espumante seco.
SUPER COOL MULE • 29,90
Gin Tanqueray, suco de limão tahiti, folhas de hortelã, xarope orgeat e ginger beer artesanal.
BERRIES CLUB • 29,90
Gin Tanqueray, suco limão tahiti, purê de frutas vermelhas, xarope de açúcar e clara de ovo pasteurizada.
WHISKY SMASH • 29,90
Whisky Black Label, Aperol, suco de tangerina, suco de limão e ginger beer artesanal.
clássicos e releituras
LILLET TONIC • 26,90
Sensação no último verão francês com: Aperitivo Lillet, água tônica, morango,
pepino e buquê de hortelã.
DAHLIA FLOWER • 26,90
Releitura do Aperol Spritz, exclusivo no Noipê, com: Apertivo Lillet, aperol, espumante brut e orange bitter
NEGRONI DEFUMADO• 26,90
Gin Tanqueray, Campari e blend de vermouth da casa, defumado no carvalho.
GIN TÔNICA NOIPÊ • 28,90
Gin Gordons, tônica, laranja desidratada e zimbro.
MOJITO NOIPÊ • 39,90
Rum Kraken, hortelã, xarope de açucar e água com gás.
BLOODY MARY • 21,90
Vodca Absolut, suco de tomate da casa, suco de limão siciliano, tabasco, molho inglês,
sal e pimenta do reino.
APEROL SPRITS • 26,90
Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.
MARGARITA • 22,90
Tequila, licor de laranja e suco de limão.
COSMOPOLITAN • 22,90
Vodca Smirnoff, licor de laranja, suco de cranberry e suco de limão .
autorais
Por: Renan Souza
NEW FASHION • 22,90
Vodca Absolut, shrub de maçã verde com canela, suco de maracujá, Martini Riserva
Ambrato e ginger beer artesanal.
TROPICALIZE • 23,90
Rum Havana 3 anos, abacaxi, maracujá e xarope de açúcar.
VERANO • 19,90
Rum Havana 3 anos, suco de abacaxi, xarope de manjericão, soda de limão e abacaxi defumado .
ENCANTADOR • 24,90
Campari, licor Cherry Hering, xarope de mel, limão e refrigerante artesanal de gengibre.
THIS IS NOT A PINA COLADA • 31,90
Tequila Cuervo Silver, Rum Havana 3 anos, angustura bitter, abacaxi e limão.
DOCE REFRESCO • 22,90
Rum Appleton State, Cynar, Amaretto, xarope de amêndoa, e limão.
CACHAÇA COCKTAIL • 19,90
Aguardente Coronel envelhecida, angustura bitter, abacaxi e xarope de mel.
LA PASSIONE • 26,90
Rum Havana 3 anos, Amaretto, limão, maracujá, xarope de mel e hortelã.
ROSSA SPRITZ • 34,90
Ramazzoti Rosato, Espumante e água com gás.
FIRE HIGHBALL • 36,90
Whisky Jack Daniel´s Fire, abacaxi e xarope de açúcar.
Especiais Jack Daniel's
JACK & COLA • 32,90
Whiskey Jack Daniel’s e Pepsi
MARACUJACK • 39,90
Whiskey Jack Daniel’s, citrus, maracujá e xarope de açúcar
GENTLEMAN SOUR • 38,90
Whiskey Gentleman Jack, suco de limão, xarope de açúcar e clara de ovo
WOODFORD OLD FASHIONED • 41,90
Whiskey Woodford Reserve, xarope de açúcar e bitter angostura
sem álcool
MY GIRL • 12,90
Suco de limão, suco de laranja, xarope de hibisco e farinha de laranja.
GREEN VALEY • 14,90
Xarope de abacaxi, xarope de maçã verde, suco de limão, hortelã e farinha de hibisco.