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Especiais de almoço - Pratos família Especiais almoço - Escolha seu grelhado + 01 acompanhamento Pratos Kids

ESPECIAIS ALMOÇO SOBREMESAS E CAFÉS PARA COMPARTILHAR PRINCIPAIS PASTAS E RISOTTOS SALADAS LANCHES PIZZOLAS E PIZZAS COQUETÉIS CARTA DE VINHOS / ESPUMANTES BEBIDAS DESTILADOS RODÍZIO DE VINHOS cópia de PRINCIPAIS Especiais de almoço - Pratos família Especiais almoço - Escolha seu grelhado + 01 acompanhamento Pratos Kids

ESPECIAIS ALMOÇO

Especiais de almoço - Pratos família

Opções exclusivas para horário do almoço

Cupim marinado, assado lentamente e selado em chama aberta acompanhado de baião de dois com manteiga de garrafa, panceta defumada da casa e calabresa feita na casa.

109,90 BRL

Filé mignon empanado em farinha panko, com molho pomodoro e creme de burrata feito na casa, acompanhado de fritas e arroz branco

52,90 BRL

Filé mignon empanado, com molho pomodoro e creme de burrata feito na casa, acompanhado de fritas e arroz branco.

119,90 BRL

Fraldinha angus, muito macia, grelhada em chama aberta e finalizada com sal Maldon, acompanhada de batata rústica e farofa de pão de queijo canastra, vinagrete e arroz branco.

159,90 BRL

Peito de frango empanado, com molho pomodoro e creme de burrata feito na casa, acompanhado de fritas e arroz branco.

41,90 BRL

Peito de frango empanado, com molho pomodoro e creme de burrata feito na casa, acompanhado de fritas e arroz branco.

85,90 BRL

Sobrecoxa recheada com funcho, salsão, cenoura, calabresa e bacon artesanal, no molho de tangerina, com batatinha confit e arroz de espinafre e amêndoas.

89,90 BRL

Filé mignon suíno grelhado com molho roti, acompanhado de arroz de lentilha e mandioquinha salsa saltada na manteiga de ervas.

109,90 BRL

Filé de pescada amarela cozido com batata e pimentões laminados no leite de coco e azeite de dendê, acompanhado de pirão e arroz

129,90 BRL

Camarão, lula e vôngole no arroz de azafrán com laminas de pimentão, alho e pimenta dedo de moça

149,90 BRL

Especiais almoço - Escolha seu grelhado + 01 acompanhamento

Fettuccine Pomodoro; Fettuccine na manteiga, ervas, alho e parmesão; Legumes Grelhados; Fritas; Batata ao Murro, Manteiga e Ervas; Risoto de Limão; Risoto de Castanha de Caju e Mel; Risoto Cacio e Pepe. - Pista de frios R$ 19,00

Peito de frango grelhado + 1 acompanhamento

39,90 BRL

Galeto grelhado + 1 acompanhamento

43,90 BRL

Saint Peter grelhado + 1 acompanhamento

56,90 BRL

Salmão grelhado + 1 acompanhamento

82,90 BRL

Entrecot angus grelhado + 1 acompanhamento

69,90 BRL

Medalhão de filé mignon grelhado + 1 acompanhamento

82,90 BRL

Chorizo angus grelhado + 1 acompanhamento

61,90 BRL

Pratos Kids

34,90 BRL

28,90 BRL

32,90 BRL

28,90 BRL

27,90 BRL

32,90 BRL

24,90 BRL

SOBREMESAS E CAFÉS

Sobremesas e cafés

19,90 BRL

Com sorvete de baunilha e ganache de chocolate

19,90 BRL

22,90 BRL

190,00 BRL

19,90 BRL

(Sorvete de baunilha, mousse de chocolate, morango, chantilly, ganache de chocolate e farofa doce)

24,90 BRL

(Sorvete de baunilha, brigadeiro noir, geleia de frutas vermelhas, e chantilly)

24,90 BRL

(Sorvete de baunilha, doce de leite, morango, marshmallow e borda de ganache de chocolate e farofa doce)

24,90 BRL

(Sorvete de baunilha, mousse de chocolate, geleia de frutas vermelhas, chantilly, ganache de chocolate e farofa doce).

24,90 BRL

9,90 BRL

4,90 BRL

8,90 BRL

3,90 BRL

PARA COMPARTILHAR

Para Compartilhar

Opções de entradas ou para petiscar.

Bolinhas de queijo brie, acompanhado de catchup de goiaba

34,90 BRL

Croquete espanhol de massa muito cremosa com copa defumada feita na casa e empanado na farinha panko

34,90 BRL

Salteada ao alho e ervas aromáticas, acompanhada de fatia tostada de pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural.

59,90 BRL

Lâminas de peixe branco em marinada a base de limão, azeite extra virgem, óleo de gergelim, cebola roxa, gengibre, alho, pó de algas, crumble de laranja desidratada e ervas aromáticas acompanhada de chips de mandioquinha.

44,90 BRL

Lula, polvo, camarão e peixe branco salteados em manteiga ghee, alho e ervas aromáticas, com vinho branco e raspas de limão siciliano, acompanhado de fatias tostadas de pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural.

154,90 BRL

Camarões rosa salteados em manteiga de ervas e alho com molho Bavária blue e creme de leite fresco, acompanhado de fatias tostadas de pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural

89,90 BRL

Lâminas de carne com creme de mostarda dijon, lascas de parmesão e castanha de caju com fios de azeite trufado. (Opção sem azeite - R$44,90)

52,90 BRL

Releitura do clássico francês de carne batida em ponta de faca, com pepino, cebola roxa, azeite, mostarda a l’ancienne, pasta de tamarindo e toban djan, levemente maçaricado, acompanhado de fritas da casa. Gema de ovo caipira como opcional. sem lactose.

47,90 BRL

Queijo camembert empanado na farinha panko e mel, acompanhando de nosso pão de fermentação natural.

49,90 BRL

Queijo parmesão, queijo brie, gorgonzola dolce e mel, acompanhado de fatias tostadas de pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural.

68,90 BRL

Creme de burrata feito na casa, com pesto de manjericão e tomates cerejas, acompanhado do nosso pão italiano de queijo canastra.

48,90 BRL

Tiras de filé mignon ao molho de mostarda al’ancienne e creme de leite fresco, acompanhado de fatias tostadas de pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural e fritas da casa.

84,90 BRL

Fritas acompanhadas de maionese da casa.

32,90 BRL

Nossa massa de pizza de fermentação natural, bem fina, com azeite extra virgem, pimenta e parmesão.

17,90 BRL

Mortadela, copa defumada, salame tipo italiano, pastrami e lombo canadense (tudo artesanal e feito na casa), acompanhado de chimichurri, chutney de maçã, nosso creme de burrata e fatias tostadas de pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural.

Especial

54,90 BRL

Cópia de Principais

Corte alto retirado do meio do contrafilé, angus, grelhado em chama aberta, com molho de mostarda al’ancienne acompanhado de fritas da casa

79,90 BRL

Corte extremamente macio, angus, grelhado em chama aberta, finalizado com sal Maldon, acompanhado de gnocchi de cabotia grelhado na manteiga de ervas.

62,90 BRL

Corte extremamente macio, angus, grelhado em chama aberta, finalizado com sal Maldon e chimichurri, acompanhado de batata rústica e farofa de pão feito com queijo canastra

68,90 BRL

Medalhão de bombom angus grelhado em chama aberta, creme de parmesão, finalizado com manteiga ghee, alho, salvia e tagliatele fresco da casa. Opção com filé mignon +R$15,00

72,90 BRL

Medalhão de bombom angus grelhado em chama aberta acompanhado de tagliatelle fresco da casa ao molho porcini, finalizado com gema de ovo caipira. Opção com filé mignon +R$15,00

74,90 BRL

Medalhão de bombom angus grelhado em chama aberta com molho de frutas vermelhas e acompanhado de risoto de queijo brie. - Opção com filé mignon +R$15,00.

74,90 BRL

Pernil de cordeiro marinado e braseado com mire poix e especiarias, acompanhado de tagliatelle fresco feito na casa com molho concassê.

79,90 BRL

Salmão grelhado, com gremolata, batatas ao murro com raspas de bottarga e aspargos.

89,90 BRL

Galeto grelhado em chama aberta com manteiga ghee de páprica, alho e cebola acompanhado de batata doce e rúcula.

47,90 BRL

Finas fatias de abobrinha puxado em manteiga ghee de alho e ervas com polvo, lula e camarões salteados com molho pomodoro rústico da casa.

89,90 BRL

Filé de pescada amarela grelhado, acompanhado de risoto feito com de leite do coco, azeite de dendê e parmesão, finalizado com castanha de caju.

79,90 BRL

Filé de saint peter fresco grelhado acompanhado de risotto de limão siciliano com queijo brie.

64,90 BRL

Polvo cozido em longo período em sous vide, finalizado na grelha em chama aberta, acompanhado de batatinhas ao murro salteadas em manteiga ghee de alho e ervas e chimichurri.

89,90 BRL

PRINCIPAIS

Principais

Corte alto retirado do meio do contrafilé, angus, grelhado em chama aberta, com molho de mostarda al’ancienne acompanhado de fritas da casa

79,90 BRL

Corte extremamente macio, angus, grelhado em chama aberta, finalizado com sal Maldon, acompanhado de gnocchi de cabotia grelhado na manteiga de ervas.

62,90 BRL

Corte extremamente macio, angus, grelhado em chama aberta, finalizado com sal Maldon e chimichurri, acompanhado de batata rústica e farofa de pão feito com queijo canastra

68,90 BRL

Medalhão de bombom angus grelhado em chama aberta, creme de parmesão, finalizado com manteiga ghee, alho, salvia e tagliatele fresco da casa. Opção com filé mignon +R$15,00

72,90 BRL

Medalhão de bombom angus grelhado em chama aberta acompanhado de tagliatelle fresco da casa ao molho porcini, finalizado com gema de ovo caipira. Opção com filé mignon +R$15,00

74,90 BRL

Medalhão de bombom angus grelhado em chama aberta com molho de frutas vermelhas e acompanhado de risoto de queijo brie. - Opção com filé mignon +R$15,00.

74,90 BRL

Pernil de cordeiro marinado e braseado com mire poix e especiarias, acompanhado de tagliatelle fresco feito na casa com molho concassê.

79,90 BRL

Salmão grelhado, com gremolata, batatas ao murro com raspas de bottarga e aspargos.

89,90 BRL

Galeto grelhado em chama aberta com manteiga ghee de páprica, alho e cebola acompanhado de batata doce e rúcula.

47,90 BRL

Finas fatias de abobrinha puxado em manteiga ghee de alho e ervas com polvo, lula e camarões salteados com molho pomodoro rústico da casa.

89,90 BRL

Filé de pescada amarela grelhado, acompanhado de risoto feito com de leite do coco, azeite de dendê e parmesão, finalizado com castanha de caju.

79,90 BRL

Filé de saint peter fresco grelhado acompanhado de risotto de limão siciliano com queijo brie.

64,90 BRL

Polvo cozido em longo período em sous vide, finalizado na grelha em chama aberta, acompanhado de batatinhas ao murro salteadas em manteiga ghee de alho e ervas e chimichurri.

89,90 BRL

PASTAS E RISOTTOS

Risottos

Arroz carnaroli, linguiça artesanal feita na casa, aspargo e parmesão.

44,90 BRL

Arroz carnaroli, filé mignon em iscas, cream cheese, redução de cabernet sauvignon e parmesão.

44,90 BRL

Arroz carnaroli, lascas de salmão, cream cheese, molho de maracujá e parmesão.

48,90 BRL

Arroz carnaroli, panceta defumada artesanal feita na casa, queijo brie, parmesão, mel e fios de mel trufado.

54,90 BRL

Arroz carnaroli, shitake, shimeji, cogumelo paris salteados na manteiga e shoyu, parmesão, e fios de azeite trufado.

54,90 BRL

Arroz carnaroli, camarão salteado na manteiga, camarão borboleta grelhado e parmesão.

79,90 BRL

Arroz carnaroli, tinta de lula, polvo, lula e camarões salteados em manteiga de ervas com alho e parmesão.

89,90 BRL

Pastas

Tagliatelle fresco feito na casa, molho pomodoro rústico e creme de burrata e parmesão.

37,90 BRL

Rigatoni fresco feito na casa, molho alla panna a base de ricota e cream cheese, panceta defumada crisp e parmesão.

38,90 BRL

Gnocchi de cabotia grelhado na manteiga com molho pomodoro rústico e pastrami artesanal de nossa charcutaria laminado e selado.

54,90 BRL

SALADAS

Saladas

Mix de folhas frescas com agrião, rúcula, alface americana, alface frizze e alface roxa, confit de tomate cereja e azeitona preta.

32,90 BRL

Carpaccio de tomate caqui sobreposto com creme de burrata e tapenade de confit de tomate e alface americana.

34,90 BRL

Galeto grelhado finalizado em forno com manteiga ghee de páprica, alho e cebola, com alface americana, molho caesar e crumble de pão italiano.

44,90 BRL

Mix de folhas frescas com agrião, rúcula, alface americana, alface frizze e alface roxa, camarão grelhado no azeite de ervas e amêndoas laminadas.

68,90 BRL

LANCHES

Lanches

Pão de brioche de fermentação natural feito na casa, hamburguer de blend de angus, queijo cheddar, bacon defumado artesanal feito na casa, alface americana juliene, tomate, cebola roxa, com maionese e fritas da casa.

34,90 BRL

Pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural, pastrami artesanal com pasta de djon, picles e fritas da casa.

36,90 BRL

Pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural, filé mignon empanado, cogumelos paris, queijo cheddar, alface americana juliene e fritas da casa.

44,90 BRL

Pão italiano de queijo canastra e fermentação natural, tomate confitado, queijo brie, cream cheese e rúcula com fritas da casa.

32,90 BRL

Pão de forma de brioche tostado na manteiga, filé suíno empanado, molho tonkatsu e cebola roxa, com fritas da casa.

36,90 BRL

Pão folha, porco picante, alface, cebola roxa e sour cream, com fritas da casa.

39,90 BRL

Pão folha, pernil de cordeiro braseado em mire poix, alface, cebola roxa e sour cream, com fritas da casa.

44,90 BRL

PIZZOLAS E PIZZAS

Pizzola

Massa de fermentação natural. Opção em tamanho grande (35cm) apenas aos domingos no jantar.

Molho pomodoro, muçarela, creme de burrata feito na casa e manjericão.

59,90 BRL

Molho pomodoro, porcini, shitake e shimeji, queijo brie e rúcula.

74,90 BRL

Molho pomodoro, copa defumada artesanal feita na casa, queijo brie, mel e agrião.

63,90 BRL

Molho pomodoro, frango defumado desfiado, cebola roxa, muçarela e cream cheese.

59,90 BRL

Molho pomodoro, lombo canadense artesanal feito na casa, muçarela e cream cheese.

59,90 BRL

Molho pomodoro, linguiça fresca artesanal feita na casa em pedaços, cogumelo paris, cebola roxa, chimichurri e queijo canastra.

63,90 BRL

Molho pomodoro, queijos muçarela, canastra e cream cheese.

63,90 BRL

Pizza Grande

Massa de fermentação natural. Opção em tamanho grande (35cm) apenas aos domingos no jantar.

Molho pomodoro, muçarela, creme de burrata feito na casa e manjericão.

59,90 BRL

Molho pomodoro, porcini, shitake e shimeji, queijo brie e rúcula.

74,90 BRL

Molho pomodoro, copa defumada artesanal feita na casa, queijo brie, mel e agrião.

63,90 BRL

Molho pomodoro, frango defumado desfiado, cebola roxa, muçarela e cream cheese.

59,90 BRL

Molho pomodoro, lombo canadense artesanal feito na casa, muçarela e cream cheese.

59,90 BRL

Molho pomodoro, linguiça fresca artesanal feita na casa em pedaços, cogumelo paris, cebola roxa, chimichurri e queijo canastra.

63,90 BRL

Molho pomodoro, queijos muçarela, canastra e cream cheese.

63,90 BRL

COQUETÉIS

Exclusivos

Por: Fabio La Pietra - Chefe de bar Sub Astor - SP

Vodca Absolut, suco de tangerina, suco de limão tahiti, licor de pêssego e água com gás.

26,90 BRL

Vodca Absolut infusionada em hibisco, suco de limão siciliano, xarope orgeat, bitter Angostura e espumante seco.

28,90 BRL

Gin Beefeater, suco de limão tahiti, folhas de hortelã, xarope orgeat e ginger beer artesanal.

29,90 BRL

Gin Beefeater, suco limão tahiti, purê de frutas vermelhas, xarope de açúcar e clara de ovo pasteurizada

29,90 BRL

Whisky Black Label, Aperol, suco de tangerina, suco de limão e ginger beer artesanal.

34,90 BRL

Clássicos e Releituras

Sensação no último verão francês com: Aperitivo Lillet, água tônica, morango, pepino e buquê de hortelã.

28,90 BRL

Releitura do Aperol Spritz, exclusivo no Noipê, com: Apertivo Lillet, aperol, espumante brut e orange bitter.

26,90 BRL

Campari, blend de vermouth da casa e espumante brut.

27,90 BRL

Gin Amazzoni, Campari e blend de vermouth da casa, defumado no carvalho.

31,90 BRL

Releitura do clássico Negroni, exclusivo no Noipê, com: Gin Tanqueray infusionado com cravo, Campari e Licor 43.

35,90 BRL

Drink que combina perfeitamente a intensidade do café com a doçura inconfundível do Licor 43.

34,90 BRL

Shot que combina o sabor do Licor 43 com chantilly.

14,90 BRL

Gin Beefeater, tônica, laranja desidratada e zimbro.

32,90 BRL

Vodca Absolut, suco de tomate da casa, suco de limão siciliano, tabasco, molho inglês, sal e pimenta do reino.

21,90 BRL

Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.

28,90 BRL

Tequila José Cuervo Silver, licor de laranja e suco de limão.

32,90 BRL

Vodca Smirnoff, licor de laranja, suco de cranberry e suco de limão.

24,90 BRL

Releitura do Manhattan, esse coquetel traz um toque frutado e notas de especiarias, com: Southern Comfort, Carpano Clássico e Angostura Bitter.

39,90 BRL

Rum Havana 7 anos, xarope de baunilha, suco de limão e hortelã.

29,90 BRL

Vodca Smirnoff, licor de laranja, suco de cranberry e suco de limão.

24,90 BRL

Gin beefeater, red bull tropical e especiarias.

33,90 BRL

Gin beefeater, red bull melancia e especiarias.

33,90 BRL

Autorais

Por: André Rodrigues Reis (Chefe de bar - Noipê)

Vodca Absolut, uva vitória, xarope de orgeat, suco de maçã, suco de limão e bouquet de hortelã.

23,90 BRL

Ramazzotti Rosato, xarope de gengibre, suco de laranja, angostura bitter, espuma de clara de ovo pasteurizada.

23,90 BRL

Gin Amazzoni, licor de café, abacaxi, suco de maracujá e suco de limão.

24,90 BRL

Campari, licor Cherry Hering, xarope de mel, limão e refrigerante artesanal de gengibre.

28,90 BRL

Gin Amazzoni, xarope de hibisco, suco de maracujá, suco de limão, tônica e hortelã.

28,90 BRL

Vodca Absolut Vanilla, café expresso, xarope de vanilla, xarope de orgeat e cacau em pó.

29,90 BRL

Gin Beefeater, licor 43, xarope de hibisco e suco de limão.

28,90 BRL

Rum Havana 7 anos, xarope de canela, suco de maçã e abacaxi.

31,90 BRL

Gin Beefeater, Aperol, Amaretto e suco de maracujá.

31,90 BRL

Tequila Cuervo ouro, xarope de canela, suco de tangerina e abacaxi.

31,90 BRL

Especiais Jack Daniel's

Whiskey Jack Daniel’s e Pepsi

32,90 BRL

Whiskey Jack Daniel’s, citrus, maracujá e xarope de açúcar

39,90 BRL

Whiskey Gentleman Jack, suco de limão, xarope de açúcar e clara de ovo

38,90 BRL

Whiskey Woodford Reserve, xarope de açúcar e bitter angostura.

0,00 BRL

Sem Álcool

Suco de limão, suco de laranja, xarope de hibisco e farinha de laranja.

12,90 BRL

Xarope de abacaxi, xarope de maçã verde, suco de limão, hortelã e farinha de hibisco.

14,90 BRL

Sabores: Maçã verde; Tangerina, Framboesa, Mirtilo.

16,90 BRL

CARTA DE VINHOS / ESPUMANTES

Espumantes

79,90 BRL

84,90 BRL

149,90 BRL

129,90 BRL

119,90 BRL

157,90 BRL

189,90 BRL

169,00 BRL

179,00 BRL

169,00 BRL

Vinhos Tintos

Produtor: Terraustral Uva: Carmenere

79,90 BRL

Produtor: Vinã Tarapacá Uva: Merlot

89,90 BRL

Produtor: Cordillera Andina Uva: Carmenere

89,90 BRL

Produtor: Vinã Tarapacá Uva: Syrah

105,90 BRL

Produtor: TOP Wine Group S.A. Uva: Cabernet Sauvignon (Orgânico)

109,90 BRL

Produtor: Terranoble Uva: Carménère

122,90 BRL

Produtor: Vinã Tarapacá Uva: Pinot Noir

124,90 BRL

Produtor: Miguel Torres Uva:Cabernet Sauvignon

134,90 BRL

Produtor: Viña Carmen Uva: Merlot

134,90 BRL

Produtor: Jean-Pascal Lacaze Uva: Cabernet Sauvignon

149,90 BRL

Produtor: Vinã Tarapacá Uva: Carmenere

157,90 BRL

Produtor: Viña Carmen Uva: Carmenere

157,90 BRL

Produtor: Uva: Cabernet Sauvignon

213,90 BRL

Produtor: Villard Uva:Syrah

255,90 BRL

Produtor: Vinã Tarapacá Uva:Cabernet Sauvignon

293,90 BRL

Produtor: El Principal Uva: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Malbec e Cabernet Franc

316,90 BRL

Produtor: Bodega RPB Uvas: Malbec / Tempranillo / Bonarda /Bonamico

78,90 BRL

Produtor: Jorge Rubio Uva: Merlot

84,90 BRL

Produtor: La Finca Uva: Malbec

99,90 BRL

Produtor: Bodega Tamari Uva: Malbec

149,90 BRL

Produtor: Catena Zapata Uva: Cabernet Sauvignon

165,90 BRL

Produtor: Kaiken : Cabernet Sauvignon e Malbec

168,90 BRL

Produtor: Bodega Goulart Uva: Malbec

169,90 BRL

Produtor: Família Schroeder Uva: Pinot Noir

180,90 BRL

Produtor: Bodega Renacer Uva: Malbec

0,00 BRL

Produtor: Las Moras Uva: Cabernet Sauvignon E Cabernet Franc

215,90 BRL

Produtor: Amalaya Uva: Malbec, Cabernet Franc e Tannat

249,90 BRL

Produtor: Luigi Bosca Uva: Malbec

279,90 BRL

Produtor: Família Kokan Uva: Criolla chica - Criolla grande

282,90 BRL

Produtor: Catena Zapata Uva: Malbec

289,50 BRL

Produtor: Tikal - Ernesto Catena Uva: Corte Secreto

359,90 BRL

Produtor: Família Kokan Uva: Malbec

395,90 BRL

Produtor: Kaiken : Cabernet Franc

467,90 BRL

Produtor: Catena Zapata Uva: Malbec

590,90 BRL

Produtor: Bodega Cerro Chapéu Velha Uva:Tannat

0,00 BRL

Produtor: Robertson Winery Uva: Pinotage

149,90 BRL

Produtor: Robertson Winery Uva: Cabernet Sauvignon

182,90 BRL

Produtor: Esencia Wines Uva: Tempranillo

84,90 BRL

Produtor: Bodegas y Viñedos Verum Uva: Garnacha

94,90 BRL

Produtor: Bodegas Volver Uva: Monastrell

109,90 BRL

Produtor: Vega Del Castillo Uva: Tempranillo

159,90 BRL

Produtor: Bodega Muñoz Uva: Garnacha

134,90 BRL

Produtor: Cosecheros & Criadores Uva: Sauvignon/Tempranillo

169,90 BRL

Produtor: Bodega Muñoz Uva: Tempranillo

146,90 BRL

Produtor: Bodega Beronia Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo.

0,00 BRL

Produtor: Dezzani / Uva: Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda, Albarossa, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

94,90 BRL

Produtor: Giacondi / Uva: Sangiovese

118,90 BRL

Produtor: Bonacchi Uva: Sangiovese

172,80 BRL

Produtor: Bonacchi Uva: Montepulciano

168,90 BRL

Produtor: Bonacchi Uva: Primitivo

0,00 BRL

Produtor: Freixenet Uva: Sangiovese

176,90 BRL

Produtor: Tenuta Rocca Uv: Dolcetto

203,90 BRL

Produtor: Giacondi Uva: Primitivo

248,90 BRL

Produtor: Cantina Leonardo Da Vinci Uva: Sangiovese

389,00 BRL

Produtor: Tenuta Rocca Uva: Nebiollo

667,90 BRL

Produtor: Bueno Wines Uva: Sangiovese (Brunello)

701,90 BRL

Produtor: Paul Mas Uva: Grenache, Carignan, Syrah, Merlot

151,90 BRL

Produtor: Paul Mas Uva: Cabernet Sauvignon

0,00 BRL

Produtor: Fraçois Labet Uva: Pinot Noir

215,90 BRL

Produtor: Brunel de la Gardine Uva: Grenache, Mourvèdre, Syrah

252,90 BRL

Produtor: Adega de Cantanhede Uva: Baga / Touriga-Nacional / Aragonez

86,90 BRL

Produtor: Esporão Uva: Moreto/Castelão/Trincadeira

89,90 BRL

Produtor: Luis Duarte Vinhoso Uva: Aragonez, Alicante Bouchet, Cabernet Sauvingon

108,90 BRL

Produtor: Plansel Uva: Aragonez, Trincadeira E Touriga Nacional

157,90 BRL

Produtor: Monte do Álamo Uva: Aragonez

178,90 BRL

Produtor: Falua Uva: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syra

180,90 BRL

Produtor: Alves De Sousa Uva: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão

213,90 BRL

Produtor: Herdade dos Grous Uva: Blend

271,90 BRL

Produtor: Vadio Bairrada Uva: Baga (Orgânico)

352,90 BRL

Vinhos Brancos

Produtor: Cordillera Andina Uva:Sauvignon Blanc

89,90 BRL

Produtor:Vinã Tarapacá Uva: Sauvignon Blanc

94,90 BRL

Produtor: Terranoble Uva: Sauvignon Blanc

122,90 BRL

Produtor: Miguel Torres Uva: Chardonay

127,90 BRL

Produtor: Terra Andina Uva: Sauvignon Blanc

0,00 BRL

Produtor: Bodega RPB Uvas: Variadas

78,90 BRL

Produtor: Bodega Goulart Uva: Torrontés

97,90 BRL

Produtor: La Finca Uva: Chardonay

100,90 BRL

Produtor: Masi Uva: Pinot Grigio e Torrontés (Orgânico)

134,90 BRL

Produtor: La Linda Uva: Chardonay

150,90 BRL

Produtor: Dezzani Srl Uva: Cortese, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Timorasso

94,90 BRL

Produtor: Freixenet Uva: Pinot Grigio

154,90 BRL

Produtor: Freixenet Uva: Pinot Grigio

129,90 BRL

Produtor: Cardeto Uva: Pinot Grigio

154,90 BRL

Produtor: Badia Di Morrona Uva: Vermentino, Trebbiano e Chardonnay

191,90 BRL

Produtor: Minini Uva: Pinot Grigio

203,90 BRL

Produtor: Bodegas Lozano Uva: Verdejo

142,90 BRL

Produtor: Esporão Uva: Maria-Gomes e Bical

86,90 BRL

Produtor: Esporão Uva: Perrum, Antão Vaz, Arinto

89,90 BRL

Produtor: Cardeto Uva: Loureiro, Avesso E Alvarinho

192,90 BRL

Produtor: Domain Du Pere Guillot Uva: Sauvignon Blanc

103,90 BRL

Produtor: Paul Mas Uva: Grenache Blanc, Vermentino, Chasan, Mauzac.

153,90 BRL

Vinhos Rosès

Produtor: Terraustral Uva: Syrah

79,90 BRL

Produtor: Cordillera Andina Uva: Syrah

89,90 BRL

Produtor: Viña de Aguirre Uva: Syrah

110,90 BRL

Produtor: Kaiken Uva: Malbec

135,90 BRL

Produtor: Bodega Beronia Uva: Tempranillo, Garnacha.

0,00 BRL

Produtor: Grupo Castel Uva: Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

94,90 BRL

Produtor: Domain Du Pere Guillot Uva: Syrah/Garnachah

109,90 BRL

Produtor: Ted the Mule Uva: Cinsault e Grenache

114,90 BRL

Produtor: Paul Mas Uva: Cinsault, Grenache e Syrah

152,90 BRL

Produtor: Freixenet Uva: Finas Selecionadas

97,90 BRL

Produtor: Freixenet Uva: Finas Selecionadas

129,90 BRL

Produtor: Adega de Cantanhede Uva: Baga

86,90 BRL

Produtor: Plansel Uva:Aragonez e Alfrocheiro

157,90 BRL

Tinto / Branco - (1/2 Garrafa)

Produtor: Vinã Tarapacá Uva: Cabernet Sauvignon

61,90 BRL

Produtor: Vinã Tarapacá Uva: Carmenere

76,90 BRL

79,90 BRL

Produtor: Catena Zapata Uva: Malbec

159,90 BRL

Produtor: Giacondi Uva: Sangiovese

7,98 BRL

Produtor: Esporão Uva: Moreto/Castelão/Trincadeira

54,90 BRL

Produtor: Vinã Tarapacá Uva: Chardonnay

0,00 BRL

Produtor: Vinã Tarapacá Uva: Sauvignon Blanc

76,90 BRL

Taças de Vinhos

33,90 BRL

BEBIDAS

Chopes

Nosso autêntico chope lager.

9,90 BRL

Nosso autêntico chope lager ainda mais prazeroso!

11,90 BRL

10,50 BRL

12,50 BRL

13,90 BRL

15,90 BRL

Cervejas - Long Neck

9,90 BRL

11,90 BRL

12,90 BRL

9,90 BRL

Red Bull

16,90 BRL

Água, Sucos e Refrigerantes

6,90 BRL

31,90 BRL

7,90 BRL

10,90 BRL

. Limão - Limonada Suiça - Laranja - Morango - Abacaxi - Maracujá - Frutas Vermelhas - Tangerina (sazonal)

13,90 BRL

DESTILADOS

Aperitivos

23,90 BRL

17,90 BRL

20,90 BRL

25,90 BRL

19,90 BRL

239,00 BRL

22,90 BRL

279,00 BRL

28,90 BRL

369,00 BRL

42,90 BRL

7,90 BRL

8,90 BRL

12,90 BRL

21,90 BRL

15,90 BRL

Destilados Combinados

Prazo para clube de 6 meses

379,00 BRL

299,00 BRL

239,00 BRL

319,00 BRL

359,00 BRL

459,00 BRL

309,00 BRL

349,00 BRL

439,00 BRL

Whiskies

18,90 BRL

249,00 BRL

21,90 BRL

289,00 BRL

28,90 BRL

349,00 BRL

31,90 BRL

389,00 BRL

105,90 BRL

1.390,00 BRL

23,90 BRL

289,00 BRL

52,90 BRL

629,00 BRL

22,90 BRL

309,00 BRL

21,90 BRL

289,00 BRL

26,90 BRL

319,00 BRL

25,90 BRL

309,00 BRL

20,90 BRL

269,00 BRL

23,90 BRL

289,00 BRL

22,00 BRL

289,00 BRL

Vodkas

27,90 BRL

309,00 BRL

16,90 BRL

229,00 BRL

11,90 BRL

169,00 BRL

16,90 BRL

229,00 BRL

Tequila Cuervo

16,90 BRL

229,00 BRL

23,00 BRL

285,00 BRL

38,00 BRL

464,00 BRL

38,00 BRL

464,00 BRL

63,00 BRL

764,00 BRL

Licores

21,90 BRL

17,90 BRL

16,90 BRL

24,90 BRL

309,90 BRL

18,90 BRL

RODÍZIO DE VINHOS

Rodizio de vinhos

RODÍZIO DE VINHOS Rodízio de vinhos por 99,90 Rótulos sujeitos a alteração sem aviso prévio. Valido às terças, quartas, quintas e domingo jantar, exceto feriados e vésperas de feriados. Encerramento às 22:30h.

UMA JORNADA PELO MUNDO DOS VINHOS. Disponível Terça a Quinta - 18h às 22h Domingo - 16h às 20h

99,00 BRL

FRANÇA Maison Castel Cuvée Blanche Ice Maison Castel é a maior produtora de vinhos da França e conquista cada vez mais fãs por onde passa. Com este espumante branco não é diferente: perfumado e muito saboroso, é o vinho ideal para celebrar e brindar bons momentos. Leve, com boa acidez, final levemente adocicado e com borbulhas persistentes tem notas intensas de maçã e frutas cítricas como limão e abacaxi.

0,00 BRL

ITALIA Col Brioso Fantasy Bianco Spumante Gran Cuvée Extra Dry Assinado por uma vinícola que cultiva a paixão, tradição e inovação há mais de 140 anos na região do Vêneto, na Itália, Col Brioso é um espumante branco que une as típicas uvas italianas Glera, Trebbiano e Verduzzo. Com perlage fina e abundante, e sabor refrescante, sedoso e concentrado, é um vinho que apresenta um delicioso leque aromático, que varia entre damasco, pêssego e maçã, com delicados toques minerais. Versátil, é o rótulo que vai acompanhar você nos mais diversos momentos

0,00 BRL

CHILE De Martino Sauvignon Blanc Valle de Casa Blanca D.O. 2020 A essência dos vinhos de alta qualidade é transmitida por meio de uma produção cuidadosa. Na região de Casablanca, De Martino trabalha a Sauvignon Blanc de modo a conseguir uma expressão fresca e delicada da uva. Cultivada em solos de granito e sob o clima influenciado pelo Pacífico, a casta exprime elegância por meio dos seus aromas de frutas cítricas frescas. Você vai ficar maravilhado com este vinho.

0,00 BRL

ARGENTINA Nieto Senetiner Fran Chardonnay 2021 Para Nieto Senetiner, elaborar vinhos é uma maneira de conceber o mundo, a vida e o trabalho. É o momento no qual a técnica, a arte, a paixão e o terroir são as bases que geram ótimos resultados. Tais valores, aliados à juventude, frescor e intensidade orientaram a criação da seleção Fran, que tem como objetivo conquistar aqueles que estão começando a descobrir o emocionante mundo do vinho. É o que você pode experimentar na versão Chardonnay, que expressa a harmonia perfeita entre fruta e acidez, apresenta paladar refrescante, e também destaca aromas de abacaxi e maracujá.

0,00 BRL

ESPANHA Anciano Garnacha Rosado Elaborado em Campo de Borja, esse rosado refrescante e frutado mostra o potencial e a tipicidade da uva mais famosa da região, a Garnacha. Denominação de origem de Aragón, na Espanha, Campo de Borja é um pedaço de terra vinícola famoso por proporcionar as melhores condições de cultivo pra uva, ganhando fama como "Império da Garnacha". A região conta também com um dos Museus do Vinho pioneiros do país, e o primeiro do tipo na comuna de Aragón.

0,00 BRL

CHILE Expedicion Single Vineyard Selection Syrah Rosé Central Valley D.O Este Syrah rosé é assinado pela Finca Patagonia, uma vinícola que está localizada no Valle Central, cercada pela Cordilheira dos Andes, o Deserto do Atacama e o Oceano Pacífico. As condições climáticas deste terroir possibilitam o ambiente perfeito para o cultivo de uvas variadas, o que resulta em rótulos como este: saboroso, de acidez equilibrada, e aromático com notas de frutas vermelhas.

0,00 BRL

ITALIA Famiglia Castellani Chianti Riserva DOCG Chianti é uma das mais belas regiões da Toscana, além — é claro — de ser sinônimo de renome no mundo inteiro. Um dos vinhos mais famosos da Itália, o Chianti hoje carrega também o nome de uma das mais célebres vinícolas italianas: a Castellani. Com mais de 100 anos de tradição no ramo vitivinícola, ela produziu este Chianti Riserva potente e muito equilibrado, de aroma de ameixas maduras, couro, toques de chocolate, violeta e pimenta preta no final de prova Encorpado, com taninos integrados, acidez média e final persistente.

0,00 BRL

ARGENTINA La Grupa Gran Selección Malbec O clima único de Mendoza é perfeito para o cultivo da uva Malbec. Quando produzida na região, a casta origina vinhos ricos em pigmentos e com taninos aveludados, como este La Grupa Gran Selección. De caráter marcante, ele é um tinto que apresenta taninos aveludados e toques de especiarias em boca, e aromas de frutas maduras, como ameixa, e toques de pimenta no nariz.

0,00 BRL

ESPANHA Valtier Gran Reserva Utiel-Requena Elaborado por Rodrigo Espinosa, enólogo-chefe da Hacienda y Viñedos Marqués Del Atrio, e sua equipe, este rótulo une uvas Tempranillo e Bobal oriundas de vinhas com mais de 30 anos de idade. Agradável, estruturado e com taninos bem integrados, ele exala um perfume expressivo de compota de frutas maduras com notas balsâmicas e tostadas.

0,00 BRL

ARGENTINA La Poderosa Malbec 2020 Elaborado na Patagônia, sul da Argentina, e estrelado pela célebre Malbec, este rótulo de personalidade singular carrega consigo a tipicidade deste terroir. Frutado e equilibrado com boa acidez, tem corpo agradável e aromas de frutas negras e vermelhas.

0,00 BRL

ESPANHA Burgo Viejo Rioja Reserva Momentos especiais pedem grandes vinhos na adega — e Burgo Viejo Reserva é um deles. De uma renomada vinícola da Espanha, este tinto amadureceu por 18 meses em barricas de carvalho, o que agregou bom corpo e aromas inconfundíveis. Em poucas palavras: é um espanhol rico, complexo e surpreendente, com aromas de cereja, groselha, chocolate, notas minerais e de tabaco e em boca taninos aveludados de final persistente e intenso.

0,00 BRL

PORTUGAL Portada Winemaker's Selection 2020 A experiência e sabedoria da DFJ deram origem ao Portada, um vinho produzido na região de Lisboa em vinhedos que cobrem suaves colinas. A vinícola, que colecionou mais de 260 prêmios nos últimos 10 anos, foi eleita a melhor de Portugal em 2017 pelo Berliner Wine Thophy, um dos mais respeitados concursos internacionais. Portada foi um dos nossos maiores sucessos nos últimos tempos, e por isso fizemos questão de também trazer para o estoque sua versão Reserva. É um vinho complexo, estruturado e saboroso em boca, com aromas intensos de frutas vermelhas maduras.

0,00 BRL

CHILE Echeverria Gran Reserva Roberto Echeverria é o enólogo chefe da vinícola Viña Echeverría desde 2001. Inspirado por sua herança francesa, ele possui um estilo de produção exclusivo, elaborando vinhos com uma combinação de elegância do Velho Mundo e energia do Novo Mundo. Neste rótulo, espere degustar a harmonia entre a frutada e picante Carménère e a rica e elegante Syrah cultivadas por meio de práticas orgânicas e sustentáveis no privilegiado terroir do Valle Central. Macio, aveludado e saboroso, com toques de frutos silvestres e especiarias, é um tinto que promete conquistar do primeiro ao último gole.

0,00 BRL

PORTUGAL Adega de Favaios Muros Porto Tawny O Vinho do Porto é um dos rótulos mais célebres de Portugal. Feito a partir de castas nativas do país que são colhidas no Vale do Douro, ele é chamado de fortificado ou licoroso porque, em seu processo de produção, recebeu uma dose extra de álcool proveniente de destilados de uva. Após isso, a bebida ainda passa por, no mínimo, 24 meses de amadurecimento em barricas de carvalho. O resultado é um exemplar como este Muros Porto Tawny, que é elegante, rico, aveludado e encorpado em boca, e apresenta no nariz notas intensas de frutas maduras e secas, especiarias, e caramelo.

0,00 BRL

cópia de PRINCIPAIS

Principais

Corte alto retirado do meio do contrafilé, angus, grelhado em chama aberta, com molho de mostarda al’ancienne acompanhado de fritas da casa

79,90 BRL

Corte extremamente macio, angus, grelhado em chama aberta, finalizado com sal Maldon, acompanhado de gnocchi de cabotia grelhado na manteiga de ervas.

62,90 BRL

Corte extremamente macio, angus, grelhado em chama aberta, finalizado com sal Maldon e chimichurri, acompanhado de batata rústica e farofa de pão feito com queijo canastra

68,90 BRL

Medalhão de bombom angus grelhado em chama aberta, creme de parmesão, finalizado com manteiga ghee, alho, salvia e tagliatele fresco da casa. Opção com filé mignon +R$15,00

72,90 BRL

Medalhão de bombom angus grelhado em chama aberta acompanhado de tagliatelle fresco da casa ao molho porcini, finalizado com gema de ovo caipira. Opção com filé mignon +R$15,00

74,90 BRL

Medalhão de bombom angus grelhado em chama aberta com molho de frutas vermelhas e acompanhado de risoto de queijo brie. - Opção com filé mignon +R$15,00.

74,90 BRL

Pernil de cordeiro marinado e braseado com mire poix e especiarias, acompanhado de tagliatelle fresco feito na casa com molho concassê.

79,90 BRL

Salmão grelhado, com gremolata, batatas ao murro com raspas de bottarga e aspargos.

89,90 BRL

Galeto grelhado em chama aberta com manteiga ghee de páprica, alho e cebola acompanhado de batata doce e rúcula.

47,90 BRL

Finas fatias de abobrinha puxado em manteiga ghee de alho e ervas com polvo, lula e camarões salteados com molho pomodoro rústico da casa.

89,90 BRL

Filé de pescada amarela grelhado, acompanhado de risoto feito com de leite do coco, azeite de dendê e parmesão, finalizado com castanha de caju.

79,90 BRL

Filé de saint peter fresco grelhado acompanhado de risotto de limão siciliano com queijo brie.

64,90 BRL

Polvo cozido em longo período em sous vide, finalizado na grelha em chama aberta, acompanhado de batatinhas ao murro salteadas em manteiga ghee de alho e ervas e chimichurri.

89,90 BRL