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ESPECIAIS ALMOÇO


Especiais de almoço - Pratos família
Opções exclusivas para horário do almoço
Cupim marinado, assado lentamente e selado em chama aberta acompanhado de baião de dois com manteiga de garrafa, panceta defumada da casa e calabresa feita na casa R$ 89,9089,90 BRL


Filé mignon empanado em farinha panko, com molho pomodoro e creme de burrata feito na casa, acompanhado de fritas e arroz brancoR$ 43,9043,90 BRL


Especiais almoço - Escolha seu grelhado + 01 acompanhamento
Fettuccine Pomodoro; Fettuccine na manteiga, ervas, alho e parmesão; Legumes Grelhados; Fritas; Batata ao Murro, Manteiga e Ervas; Risoto de Limão; Risoto de Castanha de Caju e Mel; Risoto Cacio e Pepe. - Pista de frios R$ 19,00
R$ 33,9033,90 BRL
R$ 41,9041,90 BRL
R$ 41,9041,90 BRL
R$ 51,9051,90 BRL
R$ 55,9055,90 BRL
R$ 58,9058,90 BRL
R$ 95,9095,90 BRL
SOBREMESAS E CAFÉS


Sobremesas e cafés
R$ 19,9019,90 BRL


R$ 18,9018,90 BRL
Chantilly, suspiro, morango de doce de leiteR$ 19,9019,90 BRL


Com sorvete de baunilha e ganache de chocolateR$ 17,9017,90 BRL


doce de leite com sorvete de baunilhaR$ 17,9017,90 BRL
R$ 9,909,90 BRL
R$ 4,904,90 BRL
R$ 8,908,90 BRL
R$ 8,908,90 BRL
R$ 3,903,90 BRL
R$ 3,903,90 BRL
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Opções de entradas ou para petiscar.
Cubos de tapioca produzido com leite aromatizado e queijo coalho, acompanhado de três molhos: Chutney de maçã, Ketchup de goiaba picante, aioli de ervas.R$ 35,9035,90 BRL


Bolinhas de queijo brie, acompanhado de catchup de goiabaR$ 29,9029,90 BRL


Croquete espanhol de massa muito cremosa com copa defumada feita na casa e empanado na farinha pankoR$ 28,9028,90 BRL


Salteada ao alho e ervas aromáticas, acompanhada de fatia tostada de pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural.
R$ 59,9059,90 BRL


Lâminas de peixe branco em marinada a base de limão, azeite extra virgem, óleo de gergelim, cebola roxa, gengibre, alho, pó de algas, crumble de laranja desidratada e ervas aromáticas acompanhada de chips de mandioquinha.R$ 38,9038,90 BRL


Lula, polvo, camarão e peixe branco salteados em manteiga ghee, alho e ervas aromáticas, com vinho branco e raspas de limão siciliano, acompanhado de fatias tostadas de pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural.R$ 149,90149,90 BRL


Atum fresco batido em ponta de faca com azeite e molho de ostra com massagô, guacamole e mandioquinha chips.R$ 58,9058,90 BRL
Atum fresco selado com gergelim, dashi e geleia de tangerina, acompanha mandioquinha chips.R$ 38,9038,90 BRL
Lâminas de carne com creme de mostarda dijon, lascas de parmesão e castanha de caju com fios de azeite trufado.R$ 49,9049,90 BRL


Releitura do clássico francês de carne batida em ponta de faca, com pepino, cebola roxa, azeite, mostarda a l’ancienne, pasta de tamarindo e toban djan, levemente maçaricado, acompanhado de fritas da casa. Gema de ovo caipira como opcional. sem lactose.R$ 39,9039,90 BRL


Queijo camembert empanado na farinha panko e mel, acompanhando de nosso pão de fermentação natural.R$ 49,9049,90 BRL


Queijo parmesão, queijo brie, gorgonzola dolce e mel, acompanhado de fatias tostadas de pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural.R$ 64,9064,90 BRL


Creme de burrata feito na casa, com pesto de manjericão e tomates cerejas, acompanhado do nosso pão italiano de queijo canastra.
R$ 0,000,00 BRL
Tiras de filé mignon ao molho de mostarda al’ancienne e creme de leite fresco, acompanhado de fatias tostadas de pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural e fritas da casa.R$ 68,9068,90 BRL


Porterhouse de 1 kg, fatiado e finalizado com sal Maldon, acompanhado de batata rustica e frigideira de grelhados com milho, cogumelo portobello, cebola roxa, cenoura, batata doce e tomate.R$ 209,90209,90 BRL


Fritas acompanhadas de maionese da casa.R$ 29,9029,90 BRL


Nossa massa de pizza de fermentação natural, bem fina, com azeite extra virgem, pimenta e parmesão.R$ 14,9014,90 BRL
Mortadela, copa defumada, salame tipo italiano, pastrami e lombo canadense (tudo artesanal e feito na casa), acompanhado de chimichurri, chutney de maçã, nosso creme de burrata e fatias tostadas de pão italiano de queijo canastra, feito na casa e de fermentação natural.R$ 49,9049,90 BRL


PASTAS E RISOTOS
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SALADAS
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LANCHES
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PIZZOLAS E PIZZAS
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PRINCIPAIS
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COQUETÉIS
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CARTA DE VINHOS
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BEBIDAS
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DESTILADOS
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